Buat kawan-kawan warga Malaysia dan Indonesia. Puasa-puasa ni letih gak yer pikir nak masak apa. Eh salam 5 Ramadhan untuk semua yer.
Skodeng sana skodeng sini cari idea.. Last-last sampai blog zaida-sunshine. Ternampak ler glosari Indon - Bahasa Malaysia ni. Isk memang banyak manafaatnya terutama orang baru yang pening nak pikir nak masak apa berbuka ni. Hehehhe.
Ini sekadar glossary erti bahan-bahan masakan dalam kedua-dua bahasa (Malaysia - Indonesia) yang saya kongsi dari blog zaida-sunshine. Harap-harap ianya bermanafaat buat kita semua. Banyak resepi yang kita nak cuba tapi kadang-kadang masalah bahasa memang memeningkan. Jadi harap-harap glosari bahasa ni dapat membantu. Kalau ada tambahan sila-sila ler beritahu yer. Nak tambah pengetahuan am saya dan rakan-rakan yang lain ok kan :)
1. Tepung gandum = tepung terigu
2. Tepung maizena = cornflour
3. TBM/SP/ = pelembut cake (emulsifier)
4. SKM (Susu kental manis) = susu pekat manis
5. Tepung Hongkong = tepung untuk kuih pau (low protein)
6. Minyak goreng = minyak masak
7. Cokelat bubuk = chocolate powder
8. Bumbu = rempah
9. Ragi instant = yeast
10. Air es = air ais
11. Susu cair = freshmilk
12. Tepung kentang = potato flour
13. Margarine = mentega
14. Donut mix = donut flour (ada jual kat kedai bakeri)
15. Bumbu kare bubuk = serbuk rempah curry
16. Merica = lada sulah/white paper
17. Santan instant = santan segera (dalam kotak)
18. Daun kemangi = boleh gantikan dengan daun kari
19. Putih telur kocok lepas = putih telur dipukul berasingan
20. Sambal botol = cili sos (beli dah siap)
21. Daun bawang/daun seledri = daun bawang/daun sup
22. Tepung roti = breadcrumb
23. Daun selada = daun salad
24. Buah kering = fruitmix dalam kotak
25. Pasta pandan = pandan paste
26. Talas = keledek/yam
27. Pasta talas = yam paste
28. Gula pasir halus = castor sugar
29. Fondant = plastic icing
30. Kue bolu = kuih bahulu
31. Sendok nasi = senduk
32. Ikan lele = ikan keli
33. Gudeg = masak lemak
34. Cabe rawit = cili padi
35. Jahe = halia
36. Terasi = belacan
37. Asam padeh = asam pedas
38. Tepung panir = breadcrumb
39. Kemiri = buah keras
40. Kental = pekat
41. Aduk-aduk = kacau
42. Aduk bolak balik = kacau kaup balik
43. Sendok makan = sudu makan
44. Sendok teh = sudu teh
Sumber: zaida-sunshine
Tq terjemahannya saya memang pening cari nama tepung beda nama beda sebutan memang susah😂😂😂
BalasPadamTepung cakra itu tepung apa ye?
BalasPadamTepung cakra ni jenama buat high protein flour atau tepung protein tinggi. Cari kat kedai pembekal baking kuih.
PadamTepung topiaka tpung apa ye
BalasPadamTepung topiaka tpung ubi
PadamSaya nk buat bingka ambon tapi tk faham tentang tepung dalam bahasa indonesia bole tak terang dlm bahasa malaysia...
BalasPadamVanili bubuk apa ya?
BalasPadamMungkin vanilla hehe
PadamVanila bubuk: vanilla powder. Kat Malaysia, ganti je dengan vanilla essence
PadamTepung tapioca tu tepung ubi
BalasPadamIndonesia bukan indon.
BalasPadamterima kasih kerana ulasan. dah pusing mencari erti ......
BalasPadamTerima kasih..saya selalu suka tengok resepi youtuber dari Indonesia..sang at berguna
BalasPadamApa maksud merak marek? Klau xsilap saya la begitu la perkataannya.
BalasPadamMerek : jenama
PadamSaya nak tahu garam merica tu apa ya...
BalasPadamGaram : salt atau garam. Merica: lada
Padamindon HAHAHAHHA
BalasPadamala sebutan indon je pon tu pon nak mengamuk
BalasPadamTempung segi 3 biru klau malaysia tepung apa ya
BalasPadamTepung gandum
PadamTepung masako tu apa ya?
BalasPadamSTPP tu apa yaa??
BalasPadamWau akhirnya sya tau makna tpg terigu slama ni tngok resepi dri sahabat di indon tpi x tau tpg terigu tu apa tq sangat bermanfaat
BalasPadam